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Chaise-Longue

Site de poesia, pensamentos, análise política e social, polémica, pontos de vista, interrogações e inquietações . Aparece de quando em vez, sem obrigações calendarizadas .

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Continua a "novela" da restauração

Os proprietários de restaurantes e similares e a respectiva associação de classe continuam a

movimentar-se - muitas vezes de forma contraditória e incoerente - na tentativa de redução

do IVA dos actuais 23 % para o escalão intermédio de 13% .

Não cessam de apresentar a subida do IVA que ocorreu no passado como a causa principal

das suas dificuldades, quando todos sabemos que a razão essencial radicou no facto de uma

mais intensa pressão do Fisco ter reduzido de forma significativa a economia paralela, na qual

a restauração ocupava posição no pódio .

Mas as movimentações contraditórias e incoerentes aí estão :

a) por um lado é referido que, mesmo ocorrendo a baixa do IVA, não será possível aos estabelecimentos

de restauração baixar os preços a pagar pelos clientes, dada a grave crise que aqueles atravessam ;

b) por outro avança-se com a intenção de passar a entregar aos clientes uma decomposição do

preço que lhes permita verificar quanto pagariam a menos se o IVA regressasse à taxa de 13% ;

c) mais recentemente passou a ameaçar-se que, mesmo que não ocorra uma alteração legislativa,

os estabelecimentos, a partir do início de 2014, cobrarão aos clientes o IVA a 13%, sendo apenas

esse o montante a entregar ao Estado .

Posições, como vemos, eivadas de contradições e incoerências .

De qualquer modo, se - apesar de o considerar algo improvável - avançar alguma das "ideias luminosas"

da classe e da respectiva associação sempre direi que actuarei na matéria do seguinte modo :

1 - se me pretenderem entregar uma decomposição do preço dizendo-me que tem em vista permitir-me

verificar quanto pagaria a menos se a taxa do IVA fosse de 13%, pedirei uma outra simulação que me

possibilite analisar quanto o restaurante ganharia a mais se a taxa tivesse sido reduzida ( uma vez

que já afirmaram que, mesmo nesse caso, não poderiam baixar os preços a pagar pelos clientes ) ;

2 - se, sem alteração legal da taxa do IVA, me apresentarem uma conta com a taxa de 13%, recusarei

liminarmente o pagamento, só o efectuando se o recibo cumprir a legislação em vigor .

Mas acho que não se vai passar nada e que a montanha,como tantas vezes sucede, acabará por parir

um rato .

 

ADENDA - "Confirmando" a crise que tem sido tão badalada pelo sector acabam de ser publicados dados

comprovando que, desde Março de 2013, foram criados 43,8 milhares de empregos na restauração e na

hotelaria ... 

E desse lapso de tempo o segundo trimestre não é ainda influenciado pela sazonalidade ...

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